枝の途中から切除する手法を切り詰め剪定と言います。

刈り込みも枝先の切り詰め剪定です。

しかし、この手法は切った直後が見苦しく、切り口から腐朽しやすいので、通常は切り返し剪定を行った後に樹冠から突出している枝を軽く切り詰めるように行うのが良いです。

切り詰め剪定はとかく技術と知識のない人が行うやり方です。